番茄是双子叶植物，双子叶植物也就是种子具有两个子叶开花的植物，而番茄就属于其中的一种。通常，双子叶植物的叶片上都有网状叶脉，种子上能清楚的看到胚乳，而且开花的时候花瓣也是很多的，一般是有4-5片花瓣的。另外，双子叶植物的根都是直立根，且主根生长的较为发达。
