生姜繁殖方式是根状茎。可以利用种姜来繁殖，挑选品质较好的姜块，要求饱满、充实，表皮有光泽，提前将姜用杀菌溶液来处理，将姜放在阴凉处晾干。将姜堆放在一起，保持适宜的温度，很快能促使生姜长出嫩芽。在春季可对姜进行移栽，整理好土壤，施入腐熟的肥料，将生姜均匀栽种到土壤中，盖上一层薄土，加强养护促使生长。
