薯子是什么植物类别

红薯属管状花目，旋花科草本植物，喜欢温暖湿润以及光照充足的环境，不耐寒，幼苗期间的温度需要在17至18度才能发根正常，对土壤有一定的要求，适宜栽种在土层深厚，疏松透气，排水良好的砂姜黑土和淤黑土中，可促进排便，保护肠道，还能减肥瘦身。

薯子作用与价值

  薯子在日常生活中具有食用以及药用价值。

  薯子含有含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，对身体健康有好处，它里面的生物类黄酮成分能促进排便，保护胃肠道的功能，还能预防心脑血管疾病，增强免疫力，防癌抗癌，瘦身减肥。