地榆是什么植物

地榆是蔷薇科地榆属多年生草本植物，根部为纺锤形粗壮，短柄小叶，果实包在萼筒内，喜沙性土壤，生命力旺盛，对栽培条件要求不严，其地下部耐寒，地上部耐高温多雨，我国南北各地均可栽培，生长在海拔30米到3000米的地区，常生于灌丛中、山坡草地、草原、草地和疏林下。

地榆的作用和价值

  1、食用价值：在春夏采集地榆嫩苗、嫩茎叶或花穗，用沸水加热后换水浸泡，用于炒菜、汤和腌菜，也可以做色拉。

  2、观赏价值：地榆叶形美，其紫红色穗状花序摇晃在翠叶之间，高贵典雅，可作为花境背景或种植在庭院、庭院观 赏。

  3、药用价值：地榆根入药，性寒、味苦，具有止血冷血、清热解毒、止泻、抑制多种致病微生物和肿瘤的作用，可治疗吐血、灼伤、湿疹、上消化道出血、便血、结核性脓肿、慢性骨髓炎等疾病。