丝瓜是葫芦科的一种植物，在南北各地都有栽培的夏季蔬菜，它有籽，就长在丝瓜的体内。丝瓜籽能吃，丝瓜籽在透明白色的时候是可以吃的，口感好，清甜，而且有很好的药用作用，它能够止咳化痰、治便秘、利水消肿，对小便不利、肠风、痔疮、身体浮肿的症状有治疗功效。
丝瓜种子在夏季直播出苗快，播种前浸种3个小时，盖上纱网淋水，出苗后，便可以移栽到大田中。
