荞麦产量比较高的地方是内蒙古，这里的荞麦味道和品质都是相对比较好的，而且有着极高的营养价值，且荞麦的上市时间一般是在每年的9月份到10月份之间，一般荞麦可以润肠通便、控制体重，另外还可以有效地抗氧化和预防衰老。
