冬虫夏草怎么吃

冬虫夏草可以泡酒、炖汤、泡水、熬粥、做成粉末冲服。冬虫夏草最简单的吃法就是泡水喝，可以将其研磨呈粉末，用开水冲泡，也可以将整块放入水中煮沸晾凉后饮用。用冬虫夏草熬粥也比较的简单，将米洗净放入锅中进行熬煮，熬成粥以后放入冬虫夏草，搅拌一下，再焖煮几分钟即可食用。

冬虫夏草的生长习性

冬虫夏草主要生长在海拔3500~5000米的地方，其中海拔4500米以上的高山草甸中生长的冬虫夏草颜色和品质最好。

由于土质的缘故，森林草甸的上冬虫夏草颜色以暗黄棕色为主，草原上的冬虫夏草则以黄棕色为主，前者以四川、云南、甘肃产为多，后者以西藏、青海产为多。

冬虫夏草均为野生，每年五月中下旬，气候转暖的时候，草蝙蝠蛾的幼虫破土而出，在山上的腐殖质中爬行，待头向上爬至虫体直立时，寄生在虫头顶的菌孢开始生长，菌孢开始长时虫体即死，就形成了冬虫夏草。