羽衣甘蓝的功效与作用，有助于调节免疫系统

  羽衣甘蓝简称甘蓝。人们还发现，在甘蓝中，有助于调节免疫系统的植物营养物质是非常相似的。此外，甘蓝叶片中叶酸含量很高，在人体DNA合成中起着非常重要的作用，可以预防婴幼儿神经功能缺陷的发生。

  羽衣甘蓝的功效与作用

  甘蓝的卡路里含量很低，蔬菜中不含胆固醇，而且它们的叶子中含有很好的可溶性或不溶性膳食纤维，可以控制我们体内的胆固醇水平，预防痔疮，以及一些疾病，如便秘和结肠癌。甘蓝还具有很好的抗癌特性，因为甘蓝中的植物营养成分含量较高，如萝卜、硫等植物营养物质已被科学证明对乳腺癌、宫颈癌和卵巢癌有很好的预防作用。

  甘蓝原是我国的一种观赏植物，但几年前，欧美国家发现甘蓝的营养价值很高，所以现在它已经成为我们餐桌上的食物。"许多人不太了解他们吃甘蓝的方式。这里有几种吃甘蓝的方法。首先，甘蓝可以生吃，所以我们可以做沙拉吃，但要小心不要直接把它当作生菜吃。要先处理好，把叶子扯下来，撕成小块。

  中间的茎需要扔掉，因为它不能吃，然后加入一些柠檬汁，橄榄油，苹果醋和盐，用你的手按摩它，使它味道良好。注意，你一定要紧紧抓住甘蓝，最好抓到甘蓝软，所以把其他配料混入色拉里，味道会更好。"甘蓝也可以煮和吃，主要是在开水中加盐，然后用洋葱、胡萝卜、芹菜等冷却和炸，争吵后加适量的水，然后用小火煮。

  甘蓝具有丰富的营养价值，也是减肥和健美的理想食品。做甘蓝的方法有很多种，但是有些人可能不知道如何使它美味，这里是给你通俗的科学如何烹饪美味的甘蓝?这种问题完全取决于我们个人的口味，有些朋友想知道如何烹饪美味，那么最好的方法是用甘蓝和一些普通的烹饪方法来制作，然后味道不是他们最喜欢的味道，如果不是，就在网上收集一些关于甘蓝的食谱，然后尝试其他方法来制作它。这样，我们就可以吃到一种符合我们口味的独特的甘蓝。