刺梨是秋季9月份的水果,属于凉性的水果,一般会在8、9月份成熟。通常9月份产的刺梨是最好吃的,一般在成熟后可以采摘的时间只有一个月,常见的产地在湖南、云南、贵州、四川和重庆等地方。
刺梨的味道是甜酸的,果实中含有大量的维生素,营养价值比较高,在药用上,通常具有抗炎、抗过敏、延缓衰老、防癌、预防坏血病和增强免疫力的作用。