杏鲍菇是什么季节的蔬菜

杏鲍菇属于冬季的蔬菜。正常情况下它的生长要求温度要在20-26度之间，且要有足够的水分供给，这样才可满足需求。在每年的11月到1月份之间才可生长出来，因此是冬季蔬菜，冬季食用最好。不过现在栽培技术发达，平时也能购买到，但口感和食用价值会降低，建议吃当季的。