小松菜又叫什么菜

小松菜指的就是小油菜，是白菜的一种变种，一般在日本或台湾会叫做小松菜，而在内陆地区则是叫油菜的比较多，且小松菜属于一年生的草本植物，一般除了根部都是可以食用的，小松菜一般在春季到冬季都是可以种植的，一般播种期是在3-11月，采摘上市是在4月中旬到12月。

小松菜功效和作用

  小松菜一般炒着食用或用来烹饪食用是最鲜美的，小松菜具有特殊的香甜味，并且还富含大量的蛋白质水分、膳食纤维、灰分、胡萝卜素、钾元素、钙元素和各种维生素，是一种营养比较丰富的蔬菜，具有很好的助消化和保健的功效。