三七粉的正确吃法

1、取适量三七粉，放入杯中，加入热水、蜂蜜搅拌均匀，即可食用；2、取3克三七粉，放入锅中，加入清水、红糖、鸡蛋、当归，煮制30分钟，即可食用；3、取适量三七粉，放入锅中，加入清水、鸡肉、料酒、葱姜蒜、盐、味精，炖煮1小时，捞出食用即可。

三七的生理特性

1、主根呈类圆锥形或圆柱形，长1～6cm，直径1～4cm。表面灰褐色或灰黄色，有断续的纵皱纹和支根痕。顶端有茎痕，周围有瘤状突起。体重，质坚实，断面灰绿色、黄绿色或灰白色，木部微呈放射状排列。气微，味苦回甜。

2、筋条呈圆柱形或圆锥形，长2～6cm，上端直径约0.8cm，下端直径约0.3cm。

3、剪口呈不规则的皱缩块状或条状，表面有数个明显的茎痕及环纹，断面中心灰绿色或白色，边缘深绿色或灰色。