新鲜栀子花可以吃吗

新鲜栀子花是可以直接吃的，不过需要用清水清洗干净，避免细菌、病虫会一起吃到肚子里，平时可以将新鲜栀子花凉拌着吃，也可以在熬汤、煮粥的过程中，适量的添加新鲜栀子花吃，可以起到清肺止咳、清热凉血、宽肠通便等功效。

栀子花是无毒无害的植物，它还能散发出迷人的芳香，新鲜栀子花是可以直接食用的，不过需要将新鲜栀子花用清水清洗干净，不然细菌、病虫会一起吃到肚子里，不利于健康的发展。

其实也可以将新鲜栀子花凉拌着吃，将栀子花的花瓣取下来，然后准备适量的青菜、鸡蛋、盐、鸡精等调味料，将栀子花瓣和青菜清洗更加后，将鸡蛋打散煮熟，然后放入调味料将其搅拌均匀就可以了。

若是在熬汤、煮粥的过程中，也可以适量的添加一些新鲜栀子花，能使食物散发出独特的清香，还能使食物的口感更好，营养价值更高，有着清热解暑等功效，建议不要大量食用，会给肠胃造成一定的负担。

新鲜的栀子花中蕴含着栀子酸、芳樟醇、膳食纤维等营养成分，若是适量食用栀子花，可以起到清肺止咳、清热凉血、宽肠通便等功效，但栀子花是寒性的，所以新鲜栀子花不要食用过多。