新鲜的昙花是能吃的，并且吃法很多，味道也不错。昙花是仙人掌科、昙花属的植物，还叫做琼花、昙华、鬼仔花、韦陀花等，属于一种肉质灌木植物。看到昙花开花很难得，它在晚上开花，这是因为可以避开强烈的阳光，开花的时间也能缩短，减少开花的消耗，能利于后期的生长。
