草头其实就是南苜蔌,是上海、太仓等地人的叫法,又叫做黄花苜蓿,刺苜蓿,江浙地区的人又叫做金花菜,在8月份到次年3月份均能采收,主要产地为江苏、浙江、上海等地。
草头这种植物的功效是很多的,能够调节人体血脂、血糖,还能提高人体免疫力,改善因为高血压引起的不适症状,还有着抗菌消炎、清热解毒、利尿消肿的作用。