无斑香油麦

"无斑香油麦”由河北富研种业选育，适应性强，全国均可种植，易裁培。合理安排种植时间和种植设施可周年栽培生产，实现一年种植7-8茬，经济效益可观。无斑油麦菜生长旺盛，耐寒且耐热性突出，能在40℃高温下正常生长，叶片无斑，抗霜霉病、菌核病、软腐病，堪称油麦中的极品，是油麦种植的首选品种。

形态特征

叶片无斑点，叶片披针形，先端尖、较直立，叶色青绿，纤维少，品质上佳，香脆爽口，商品率高。

分布范围

全国各地均有种植。

栽培技术

一、播种育苗

最佳播种时间是每年的4—7月。建议采用移栽育苗的方式，苗龄在25～30 d之间。

1.育苗

建议选择钢架大棚，也可以选取小拱棚，大棚栽种的目的是防雨和遮阳。育苗棚中的土壤要求疏松、肥沃，含有有机质，同时具有保水和保肥的功能。在播种之前需要加入适量腐熟的有机肥料和复合肥料，在充分搅拌的基础上对土壤进行科学的消毒。

要使用专业的育苗基质，同时加入一定量的复合肥料，充分搅拌之后再用水打湿，之后装盘备用。选用120孔的育苗盘最为合适，还要注意使用适合的苗床。在播种前15 d使用一定的药量进行喷洒，之后用塑料薄膜盖严床土表面，闷5～7 d后解开薄膜。

2.种子的处理

无斑油麦菜的种植技术和管理

油麦菜发芽的温度为15～22℃，为了保证出苗的整齐，应该对种子进行催芽处理。将种子装入网袋中在水中浸泡5～6 h，取出后用湿毛巾或纱布进行包裹，在适宜的温度下进行催芽。

3.播种

一般情况下采用撒播，将种子和干细土以1∶2的比例搅拌均匀之后撒到床面上，注意不能太密，影响油麦菜苗的生长，造成弱苗。播种后用石谷子和细沙土进行覆盖，对厚度也有一定的要求。之后及时洒水防止苗期病虫害，最后使用薄膜覆盖起到保温保湿的作用。

4.苗期管理

播种后需要密切观察幼苗出土的情况，当幼苗70%出土时要及时揭开地膜，同时控制温度，避免幼苗徒长。遇晴天高温时要及时增加通风的时间，避免温度太高影响幼苗健康生长。在幼苗出齐后的7 d结合生长情况适当增加苗肥，必要时适当施入尿素等，提高幼苗的抗病能力。

二、整地施肥

在每年的冬季进行深耕翻土，降低病虫害发生的可能性。定植前要施入腐熟的有机肥和复合肥。如需覆膜，要在淋透雨水之后及时覆盖地膜，等到晴天再进行定植。

三、定植

前期温度低时，苗龄30 d左右即可定植，中后期温度升高，在苗龄25 d时进行定植。定植的时间一般选择在5月上旬到8月下旬雨后晴天的下午进行最好，定植的密度保持在4～8行之间。

四、田间管理

油麦菜具有根系浅、吸收能力较差、耗水量较多、比较喜欢潮湿地区的特点。在定植后要进行浇水保证湿润，之后结合天气情况再进行适当的浇水，如遇连续晴天需要及时浇水，时刻关注油麦菜苗的生长情况，结合中耕松土，为根系的生长奠定基础。再结合田间生长的实际情况喷施叶面肥，增加叶片的厚度和叶片颜色，增强抵抗力。在雨水比较多的季节，应重视预防性用药的使用，避免霜霉病的出现。发现病害要及时用药，避免大面积的扩散，造成产量的降低。

主要价值

食用价值：油麦菜营养丰富、口感鲜嫩，生熟皆可食用，是生食蔬菜中的上品，素有“凤尾”之称的美誉。

生长习性

早熟、耐高温、耐雨水、抗病性强。

功效作用

1、清热利尿

油麦菜性寒冷，有下火清热、除烦解渴、利尿消肿之效，适合春夏季食用，有上火、口腔溃疡者可以食用油麦菜改善。

2、清肝利胆

油麦菜可以促进消化液分泌，促进食欲，改善肝脏功能，能够促进胆汁形成、缓解胆汁淤积，有效缓解胆汁性肝硬化。

3、静心安神

油麦菜中含有莴苣素，有镇静安神的作用，经常食用油麦菜可有助于缓解神经紧张，帮助改善睡眠，调节改善神经衰弱等。

4、促进血液循环

油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用，常吃油麦菜可有促进排尿，减少心房和肾脏的压力，对高血压以及心脏病患者有一定的帮助。

营养成分

油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分。

病虫防治

油麦菜常见的病害有霜霉病，不常见的病害有褐斑病，比较常见的虫害有美洲斑潜蝇。

1.霜霉病

霜霉病感染大田和苗期，以大田为主。在高温、高湿和连续雨天很容易发生。发病初期叶片部位出现水浸状圆圈，之后呈现不规则的病斑，湿度较大时出现白色的霉层。如遇连续下雨天气时，要在间歇性的晴天及时用药，在发病的初期阶段使用一定量的甲霜灵锰锌或烯酰吗啉，或交替使用一定量的霜霉威。如果病害严重，需连续喷洒2～3次。

2.褐斑病

在褐斑病发病的初期阶段，叶片呈现水渍状，之后逐渐形成圆形和不规则的褐色病斑等，中央呈现灰白色，边缘呈现黄褐色，病害严重时致使油麦菜失去商业价值。此外，如氮肥使用过多也易暴发该种疾病，因此选择抗病能力强的品种很重要。在施肥的过程中还应该适当增加叶面肥的施肥量，保证营养的均衡，从而提高植株的抗病能力。

3.美洲斑潜蝇

美洲斑潜蝇的成虫和幼虫都会对油麦菜的叶片造成为害，幼虫主要取食叶肉部分，之后严重影响整个叶片，一旦出现美洲斑潜蝇虫害，将使整片叶子失去光合作用，必须及时清洁田园，消灭虫源。