包菜是春秋季的菜，是4-9月份的菜，常见的包菜品种有尖头型包菜、圆头型包菜、平头型包菜、杂交包菜，其中杂交包菜，是一个适应性比较强的包菜，它可以在四季种植，如果在北方的话，最好通过大棚种植才能得到一定的产量。
包菜的口感和白菜一样，味道淡而脆，一天吃20g的包菜比较合适，包菜的水分含量比较多，不仅有着重要的保健作用，所含的热量也比较低，是减肥食用的最佳蔬菜之一。
