一般在江苏产的洋葱是最好吃的,具有鳞茎大、味道辛辣的特点,另外在中国陕西产的洋葱是最好的,具有产量高层数多和汁液饱满的特点。洋葱属于鳞茎类的蔬菜,形状是近球状的,一般在春季成熟的洋葱是最好吃。
洋葱最鲜美的吃法就是直接和沙拉一起拌着食用,也可以用来做汤或者炒食食用,另外洋葱和鸡蛋、木耳、牛肉或肉丝一起搭配炒食是最好吃的。