冬瓜怎么挑选好吃的

冬瓜的口感软糯，稍微带点甜味，它的外形一般是长棒形，表面有一层粉末，皮不软，表面没有腐烂和伤斑的为好，一般较重的冬瓜质量较好，瓜身较轻可能是水分流失，已经变质的，掐一下冬瓜的瓜肉，如果感到瓜皮较硬，那么品质较好，肉质致密，推荐购买。

挑选技巧

  冬瓜的口感软糯，稍微带点甜味，它的外形一般是长棒形，表面有一层粉末，皮不软，表面没有腐烂和伤斑的为好，一般较重的冬瓜质量较好，瓜身较轻可能是水分流失，已经变质的，掐一下冬瓜的瓜肉，如果感到瓜皮较硬，那么品质较好，肉质致密。

怎么挑选新鲜的

  冬瓜是否新鲜，我们可以从它的表面看出，一般新鲜的冬瓜表皮看起来要鲜艳、嫩滑很多，表面还有一层绒毛。

怎么挑是不是熟的

  冬瓜里面的瓜子成熟度会影响它的口感，因此可以切开冬瓜，如果种子已成熟变成黄褐色，一般口感是比较好的。