一般福建的金桔味道是最好吃的，它的味道是很甜的，而且产量也相对比较高一些，一般它的色泽是最好的。金桔属于是温性的水果，它在每年的10月份上市的味道是最好的，一般产地有福建尤溪、广西融安、江西遂川等。
金桔一般可以直接食用，这样的营养价值是很高的，另外还可以榨汁喝，这样的味道是比较甜的，而且也可以适当的下火，另外还可以做成水果沙拉，这样的金桔口感是比较丰富的。
