地瓜怎么挑选好吃的

可以选择头部比较尖的地瓜，里面的营养成分较多些，如果地瓜已经发芽了的话，最好不要选，已经不新鲜了，可能会导致拉稀腹泻等症状的发生，仔细观察地瓜的颜色，整体颜色差异较大的话，说明长势比较差，要挑选颜色变化不大的地瓜，还要有淡淡的香味。

地瓜挑选技巧

  可以选择头部比较尖的地瓜，里面的营养成分较多些，如果地瓜已经发芽了的话，最好不要选，已经不新鲜了，可能会导致拉稀腹泻等症状的发生，仔细观察地瓜的颜色，整体颜色差异较大的话，说明长势比较差，要挑选颜色变化不大的地瓜。

怎么挑选新鲜的地瓜

  挑选地瓜的时候，可以闻味道看看是否新鲜，如果闻起来有一股淡淡的地瓜香气，那么表明该地瓜比较新鲜。

怎么挑地瓜是不是熟的

  地瓜的表皮比较干净而且十分光滑，颜色很红润的话，这样地瓜是非常好的成熟地瓜，推荐购买。

地瓜功效与作用

  地瓜的味道甘甜，口感软糯，营养丰富，平时可以直接食用，也可以用来煮粥，里面含有较多的维生素，能明显地增强人体对感冒等多种病毒的抵抗力，也能促进人的食欲、延缓衰老，防止高血压、中风和心血管病的发生。