马菜又叫什么菜

马菜又叫石栏菜、尖叶霞草、尖叶丝石竹，鸡儿肠和田边菊，浙江一般叫做马兰头；南方少数人称之为菜心。马菜属于草本植物，它可以栽培成可观赏的盆景，一般是春季过后播种的，它的种子需要均匀的散播，一般种植在15天左右就可以出苗了。

马菜功效和作用

  马菜的叶芽可以食用，味道有一点苦涩，吃之前需要用开水烫一下，然后晒干，这样收藏的时间比较久，一般可以用来炒肉凉拌和包饺子等，马菜含有钾盐，它可以扩张血管，可以消肿和降血压，同时也可以防止心脏病产生。