西洋菜是十字花科西洋菜属的植物,它是在冬季和春季可以收获的蔬菜,它在春季的2-3月份可以采摘收获,在冬季的11-次年1月份也能收获.西洋菜的品种有广州西洋菜、百色西洋菜、大叶二号西洋菜等种类,在冬春着两个季节都能收获。
西洋菜吃起来味道有些苦涩,它一天食用100-200克是最合适的,适量的吃西洋菜是有好处的,它具有清燥润肺、化痰止咳的作用。