木耳菜又叫什么菜
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木耳菜又叫落葵、藤菜、承露、无葵、软浆叶、篱笆菜、御菜、紫豆菜、胭脂菜、豆腐菜、染浆叶、红果儿、繁露、软姜子,南方地区多叫做软江叶,且木耳菜是一种常见的蔬菜,是落葵科菊三七属的一种植物,木耳菜属于四季蔬菜,南方地区春夏秋三季都可以露地栽种,北方地区可采用大棚方式种。
木耳菜功效和作用
木耳菜可以鲜食也可以烹饪食用,它的叶子含有多种矿元素和维生素,全草可入药,木耳菜性寒,定期食用可起到清热解毒的功效,后期还可以作为便秘、疟疾药物治疗的原材料。
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