菜心又叫什么菜

菜心又叫什么菜薹，还叫菜薹、广东菜薹、广东菜、菜花，其中广东地区多称广东菜，且菜心是常见的蔬菜，是十字花科芸薹属，一、二年生草本植物，菜心通常在春秋季种植比较合适，因为它喜欢温暖的生长环境，所以春季种植可以在7-8月上市，秋季种植可以在次年的2-3月上市。

菜心功效和作用

  菜心可以生吃也可以生炒、煲汤等做法食用，菜心含有多种钙、铁、等其他维生素营养成分，长期食用可以增强免疫力，预防缺铁性贫血，其中维生素C对胆固醇和高血压都有降低作用。