豌菜头名又叫什么菜

豌菜头名实际上指的就是芜青，碗菜头是广西地方性叫法，芜青又叫蔓青、变萝卜、恰玛古，福建地区又称大头菜，且豌菜头名是一种常见的家养蔬菜，是十字花科，芸苔属二年生草本植物，豌菜头名属于夏秋蔬菜，通常一年四季都可以种植，种植后四季都有上市，其中6月份上市的碗菜头名最鲜嫩。

豌菜头名功效和作用

  豌菜头名炒着吃最好吃，和肉沫以及其他菜种共同烹饪口感最佳，除了烹饪食用，直接鲜食也可以，碗菜头名均有丰富碳水、维生素以及矿物质，定期食用可减少身体的腹胀胸闷症状。