冬寒菜又叫什么菜

冬寒菜是锦葵科的植物，所以又被叫做葵菜，在地方上又会有冬寒菜、冬苋菜、薪菜和皱叶锦葵这几个称呼。冬寒菜属于一年生的草本植物，一般会采摘幼苗或者茎叶部位来食用的，冬寒菜一般会在春季、秋季和冬季都是可以种植的，一般在种植10天左右就会出苗，一般在9-12月份种植是最合适的。

冬寒菜功效和作用

  冬寒菜一般炒食、凉拌或做汤都是很好吃的，口感比较嫩滑，另外冬寒菜的全株都是可以入药，属于一种寒性的蔬菜，具有清热解毒、润肠通便和止咳化痰的功效，除此之外还可以用来治疗淋病、水肿或者乳汁不通等症状。