长年菜又叫什么菜

长年菜又叫大心芥菜、大叶芥和大芥菜等，俗称是它的本身，地方上叫长年菜有很多：中北部叫做芥菜；南部叫做带根的菠菜；台湾地区叫长白菜或者芥菜。长年菜是一种草本植物，北方地区适合在秋天或者春天播种，秋天通常是在8到10月进行，10月之后就可以采收了。

长年菜功效和作用

  长年菜洗干净之后可以切成段，倒入沸水中煮烂，然后加入少量盐搅拌即可，长年菜可以增强人体的抵抗力和解毒消肿，也能够预防疾病，对伤口还没有愈合的情况可以起到促进作用，同时它里面还有丰富的维生素，一般对肠溃疡有一定的缓解。